Depuis le 16 Septembre, nous vendangeons, nous coupons, nous portons, nous tractons, nous trions, nous remontons, nous délestions, nous chauffons, nous refroidissons ect…tout ça avec Romain, mon compagnon.

Année de gel, petite récolte, nous cherchons la perfection de la maturité du raisin et du travail au chai. Passez, voyez, sentez, goûtez…